Giriş: Yeni tüketim çağında, pirinç endüstrisinin dijital çağa doğru ilerlediğini söyleyenler var ve elbette dijital zeka çağı olduğu da söyleniyor. Hala "uygun işleme, gıda tasarrufu ve kayıpların azaltılması"ndan bahsediyoruz. Aynı zamanda şu tür anahtar kelimeleri hala duyabiliyoruz: lezzetli, beslenme, sağlık, tazelik vb. Bu nedenle internette bir makale var, "İyi beslenen gençler 60 milyar değerinde bir 'pirinç devrimi' doğuruyor. ", pirinç endüstrisinin tüketiminin yükseltilmesine özel önem veriyor ve "pirinç tüketiminin yükseltilmesi, aslında Çin'in geleneksel tüketici endüstrisinin tekrarlanan yükseltmesinin bir mikrokozmosu olduğuna inanıyor. Çin halkının diyet tüketimi, aşağıdan yukarıya bir devrim geçiriyor. Ve 'kişiliğe' sahip pirinç, şüphesiz gelecekte farklı insan grupları için farklı bir seçim olacaktır.Ve bu sadece birkaç pirinç markası tarafından kapsanabilecek ve tatmin edilebilecek bir şey değil, üst düzey pazardaki yeni pirinç markalarının rekabeti de değil. başlangıç ​​olabilir.”Tabi burada bir cümle ile özetleyelim, pirinç sektörü yeni bir döneme giriyor, yeni nesil gıda tüketimine giriyor. g pirinç kalitesi, doğal olarak her pirinç şirketi için mutlaka yanıtlanması gereken bir sorudur. Bugün, renk ayırma 6S sürecini ve pirinç renk ayırma makinesini, pirinç kalitesinin yinelemeli yükseltmelerinin yeni bir işleme çağına doğru takip edelim.

Kaliteyi saf ve çeşitli hale getirmek için "Çeşit ve Kalite Seçimi"

Pirinç işlemede, pirinç tohumlarının saflığı, "düşen pirinç"in varlığı, ayrıca hasat ve depolama çeşitliliği nedeniyle pirinç çeşitlerinin çeşitliliği karıştırılmaktadır. Karışık çeşitler, sonunda pirinç çeşitlerini saf olmayan hale getirecek ve karışık çeşitlerin varlığı, bitmiş pirincin kalitesini doğrudan etkileyecektir. Son yıllarda, yeni tüketici gıda neslinin ortaya çıkması nedeniyle, giderek daha fazla yer yüksek kaliteli pirinç çeşitlerinin, yüksek kaliteli pirincin yüksek fiyata yetiştirilmesini teşvik etti ve tüketiciler bu "öz" konusunda daha talepkar hale geldi. , ve kaliteli pirinç çeşitleri karıştırılır. Çözülmesi büyük bir sorun haline gelir. Tabii ki, derin işleme için kalite gereklilikleri nedeniyle pirinç eriştesi gibi nispeten düşük fiyatlara sahip özel pirinç için bile, aslında karışık çeşitler için karşılık gelen gereklilikler vardır. Jiangsu Datingchang Rice Industry'nin üretim yerinde, Anysort renk ayırma teknolojisiyle donatılmış bulut ayırma makinesinin Dating Changxiang No. 3 kokulu pirinci ve sıradan Fengliangyou pirincini mükemmel bir şekilde ayırmasına şaşırdık. Anysort'un pazarlama personeline göre, Anysort bulut renk ayırma teknolojisi yalnızca indica pirinci ve japonika pirincinin sınıflandırılmasını gerçekleştirmekle kalmaz, aynı zamanda indica pirinci ve indica pirinci, japonika pirinci ve japonika pirincinin de sınıflandırılmasını gerçekleştirir. Gerçekten sözde "çeşitlerin ve kalitenin seçimi büyülü ve kalite saf ve kokulu."

"Kırmızı kahverengi pirinç" işlemenin ardındaki pirincin kalitesi

Pirinç işlemede kırmızı olan bir kahverengi pirinç türü vardır. Biz buna genellikle kırmızı kahverengi pirinç deriz. Bu heterokromatik kahverengi pirinçler aslında ot pirincidir. Ot pirinci, pirinç tarlalarında bir tür ilişkili kötü huylu yabani ottur. Güçlü büyüme potansiyeli, kolay harmanlama ve dormansi, güçlü direnç, stres toleransı ve diğer özelliklere sahiptir; yabani pirinç oluşumu ekili pirincin verimini ciddi şekilde etkiler, pirincin kalitesini düşürür, pirinç tohumlarının saflığını etkiler ve kontrol edilmesi zordur. Çin'de otlu pirinç oluşumu eşit olmayan bir şekilde dağılmıştır. Guangdong, Liaoning, Ningxia, Jiangsu, Jiangxi, Heilongjiang, Anhui, Shandong, Zhejiang ve diğer yerlerde değişen derecelerde meydana gelir. Otlu pirinç, pirinç öğütme işlemi sırasında kırmızı bir çizgi bırakmak kolaydır ve tüm pirinç öğütme bölümünde kırık pirinç oranındaki artışı etkiler. Ayrıca otlu pirincin varlığı bitmiş pirinç ürününün pişme ve yeme kalitesini düşürecek ve kahverengi pirinçte pirinç isi hastalığının varlığı boyalı pirincin de pirincin hijyenik kalitesini etkilemesine neden olacaktır. Bu nedenle, temizleme bölümünde veya kabuk soyma bölümünde yabani ot pirinci ve pirinç isinin etkin seçimi, pirincin kalitesinin iyileştirilmesi için kilit konudur.

Akıllı çift enerjili renk sınıflandırma teknolojisine ve akıllı renk algılama teknolojisine dayanan Anysort SF pirinç renk ayırma serisi, kaba bulut kalitesi ayırma makinesi, kahverengi pirinçteki kırmızı kahverengi pirinci ve pirinç smut hastalığını "renkli" için etkili bir şekilde sıralayabilir. pirinç ürünleri pişirme tadı, işleme, görünüm ve diğer kalite yükseltmelerini kolayca çözebilen kahverengi pirinç hammaddeleri ve farklı kırmızı kahverengi pirinç, talebe göre rafine edilebilir ve çeşitli kırmızı kahverengi pirinç ürünleri, atıkların döndürülmesiyle geliştirilebilir ve tasarlanabilir. hazineye.

RT-Mart Huang Mingduan, "Tüm yarışmacıları kazandı, ancak zamana yenildi" dedi. Yeni gıda neslinin ortaya çıkmasıyla birlikte kendimize şu soruyu sormamız gerekiyor: Onlarca yıldır işlenmiş pirinci gerçekten anlıyor muyum? Yeni gıda neslinin zorluğuyla karşı karşıya kalırken, pirinç pazarımızı yeniden anlamamız, pirinci yeniden anlamamız ve ürünlerimizi ve ürünlerimizin kalitesini sürekli olarak yükseltmemiz gerekiyor. 60 milyar değerinde yaklaşan "pirinç devrimini" kaçırmayın!